Don Bernardino est situé dans un des vignobles les plus inaccessibles d’Europe ! Une heure à l’est de la ville d’Ourense en Galice, les vignes de la Ribeira Sacra sont plantées le long des deux rivières Miño et Sil, sur des côteaux à plus de 70% ! Les vignerons de la région ont été qualifiés à la fois d’héroïques et de fous ! Une chose est sûre, y produire du vin n’est pas chose facile et demande passion et engagement.

Diego Rodriguez a repris les rênes du domaine de son père il y a une dizaine d’années. Il a modernisé les techniques de viticulture et de vinification, tout en respectant les traditions et l’héritage paternel.

Si ses vins ont reçu de belles récompenses (97 points Decanter pour le Vacamulo), ils restent très confidentiels. Ses rouges, principalement issus du cépage local, ‘Mencia’, suivant qu’ils proviennent de terroirs de schistes, de gneiss ou de granite, savent se montrer frais et gourmands à boire sur la jeunesse, ou complexes et puissants, taillés pour la garde !

Si ses rouges, puissants et concentrés, proviennent de la Ribeira Sacra, les blancs de Diego viennent de régions plus océaniques de Galice à l’ouest; le Godello, riche et crémeux, est produit en Ribeiro, et l’Albariño de Condado do Tea, en Rias Baixas.