Le Château Bois-Vert, dirigé par Marie-Claude et Patrick Penaud, se situe à Saint Caprais de Blaye, une petite commune dans le Nord Blayais à 25 km de la fameuse Citadelle de Vauban à Blaye et à 75km de Bordeaux.

L’histoire du Château Bois-Vert est une histoire de famille depuis cinq générations.

C’est en 1978 que Patrick PENAUD (cinquième génération) fait son apparition sur les devants de la scène. Il va provoquer de grands changements sur l’ensemble de la propriété. Il restructure la totalité du vignoble en plantant des cépages rouges et en remplaçant le cépage Ugni blanc par du Sauvignon blanc (cépage plus qualitatif).

En 1993, alors que la production est majoritairement vendue au négoce, Marie-Claude et Patrick commencent à développer la vente directe en ouvrant les portes de leur vignoble aux visiteurs et en sillonnant les routes de France, à la rencontre des amoureux du vin (salons, soirées privées, etc.)

Le vignoble, réparti sur plus de 28 hectares, est planté avec les cépages de l’appellation Blaye – Côtes de Bordeaux (anciennement Premières Côtes de Blaye) : Merlot, Cabernet franc et Cabernet sauvignon pour les vins rouges et le vin rosé ; et Sauvignon blanc, Sauvignon gris et Muscadelle pour le vin blanc.